通过实际权衡和比较，记者发现，在5个“碗”轻食中，最重的食物约为557.3克，轻量级约为345.2克。一些轻巧的食品实际上比明显的体重重，这意味着消费者的吃得比他们想象的要多。在价格方面，最昂贵的是约80元，最便宜的是22.9元。此外，没有标准，热标记，基本和辅助材料和批量标记。整个文本是8135个单词，需要16分钟才能阅读。北京新闻记者Wang Ping，Wang Kara，编辑Wang Lin校对。 Zhang Yanjun的轻质食物是指低血糖指数，低脂肉，高质量蛋白质和绿色叶蔬菜的碳水化合物。轻巧的食谱基于低糖，低脂和低盐。任何平衡，自然，轻，低卡路里且不会增加身体负担的饮食都可以用作轻量级食物重新。这就是百科食品百科全书的意思。含义还强调，轻质食物不是特定的饮食，而是任何食物的一种形式。同时增加了人们对健康饮食的重点的定义继续提高了这一曲目的流行。不同的选项还使消费者“令人眼花azz乱”。最近，新闻新闻的一名记者在Foodbowl超级碗，Hema Fresh，Wagas Vogas和Yulishu鳄梨树上购买了5种轻型食品，选择了通常与这种类似的“碗”轻型食品，并邀请营养学家发表评论。通过实际的量量和比较，属于5个“碗”轻型食物的记者发现，最糟糕的是约557.3克，轻量级约为345.2克。一些轻巧的食品实际上比明显的体重重，这意味着消费者的吃得比他们想象的要多。在价格方面，最昂贵的是约80元，而便宜St One是22.9元。此外，没有标准，热标记，基本和辅助材料和批量标记。北京大学临床营养部首席营养师张江（张有些产品有一些蔬菜，与它们相匹配的菠萝无法替代蔬菜。尽管有些产品称为轻食，但它们确实存在高脂肪和高钠的问题。 ━━━━━━食物的重量在4月19日中午被计算为“勺子”，Foodbowl超级碗Lecheng Center Store开始忙碌，并订购了用餐，包装和外卖的订单。 Lecheng Center位于Shuangjing商业区。店员说，从星期一到星期五中午是他们最忙的时间，命令周末的音量相对较小。 “这些通常是与附近公司合作的人。通过取货订购时，许多送货地址也将交付给Shuangjing，Guomao和Xidangang Road的办公楼。”用餐的商店相对简单，没有很多椅子，因此许多客户选择打包和带来。在Lecheng Center工作的消费者说，由于几乎没有油炸，淡食物很小，“它适合将其带到车站。”扩展全文
▲午餐时，便餐餐厅以办公室工作人员而闻名。北京新闻记者Wang Ping的照片
北京新闻记者在向订购食品碗超级碗的小程序订购后，店员将按照以下内容进行操作。 “我们不称重体重。我们在'Spoon'单元中使用各种尺寸的汤匙。”店员说：“例如，一汤匙的鸡肉和牛肉约为100克，一汤匙切成丁的番茄S和苹果约为40克。碳水化合物的重量需要180-200克，这是两汤匙。“超级碗中主要成分的重量通常是“如有必要并根据经验。
在迷你计划中标记了每种超级碗类型的估计重量和卡路里。例如，蜂蜜鸡腿超级碗的重量约为473克，卡路里约为651卡路里。金枪鱼水疗中心超级碗重约407克，卡路里的卡路里约为577卡路里。但是店员说：“目前尚不清楚每个超级碗的重量和卡路里标准。”
这也是“碗”类别中的轻量餐。在鳄梨树中，此类别的名称是“碗路”。北京新闻的一名记者在他的迷你计划中看到了“羽衣甘蓝碗”类别分别分为“羽衣甘蓝碗”，与TH分别分为E鸡腿羽衣甘蓝碗，牛肉羽衣甘蓝碗和夏威夷虾羽衣甘蓝碗。该蛋白质既是鸡腿，而且由于添加了“羽衣甘蓝”，起始价格上涨了1元。北京新闻记者的店员说，许多客户选择羽衣甘蓝。
北京新闻的一位记者选择了鸡腿羽衣甘蓝碗，并在评论平台上销售了大量销售。该产品在迷你程序中没有表示重量或卡路里，并且在Dine-In菜单中的参考卡路里标记为362卡路里。关于“碗里的菜有多沉？”店员说：“主和辅助组件的每个部分都有标准的重量吗？” “我们只是遵循汤匙标准。每种材料的几汤匙都有要求，不可能权衡它。”
▲带有“羽衣甘蓝”的Magaan食品已成为产品的销售点。北京新闻记者Wang Ping的照片
与简单的Enviro相比瓦加（Waga）在超级碗和鳄梨树（Avocado Tree）上是最“高端”，价格也高于其他品牌：最便宜的泰国虾泰式碗配辣柠檬汁是75 yuan，最昂贵的全明星能量碗是85 Yuan。
▲能量碗已成为许多轻型食品餐厅的菜肴。北京新闻记者Wang Ping的照片
新闻新闻的记者指出，瓦加斯菜单标志着每个能量碗的主要和辅助组件和元素。此外，该碗的能量页标有文字“ Wagas经典能量碗=高质量蛋白质 +富含富含维生素 +饮食纤维 +健康碳水化合物 +碳水化合物 +调味酱 +调味酱 +自制调味酱”，但是体重和卡路里的标记不足，店员不能说重量和卡路里，这只是意味着“能量碗的一部分很大。”
除了选择清单食品餐厅外，许多消费者还将选择在电子商务平台上购买轻型食品。新鲜例如，在其应用中输入“轻型食品”，大约有10种类型的“能量碗”，“谷物碗”和“沙拉碗”。与轻型食品餐厅的主要区别之一是Hema Fresh Salls在食材清单中更“详细”的食品。
▲轻食已成为许多电子商务平台上的流行类别。 HEMA应用程序的屏幕截图
随机访谈表明，消费者通常认为在E-CO Platformssmmerce上购买的轻质食品是“方便的”和“更便宜”的，但是“生成味”与新鲜准备的轻型食品餐厅的产品不同，尤其是“碗”轻型食品碳水化合物。尽管根据说明将它们进行了微波炉，但仍然有一种清晰的“夹子果”感。
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“伪卫生”成为轻巧食物的集中的“点”
在调查期间，北京新闻的一名记者发现，当消费时，淡食物的严重同质性是最大的“得分”之一RS买了清淡的食物。西红柿，鸡胸肉，玉米，生菜，鲑鱼和羽衣甘蓝，无论每个品牌多么现代，它们都无法避免这些常见成分的“修复和整合”。尽管一些轻型食品餐厅对局部口味和季节性成分提出了一些创新的想法，但它们的吸引力仍然很弱。
价格也是消费者减少饮食和难以饮食的主要特点。作为例如，记者从北京新闻购买的食物的5个轻度部分，最昂贵的部分约为80元，其余4个部分超过30元。根据洪餐饮研究所发布的“小吃和快餐业开发报告2025”，2025年3月，价格低于30元的价格范围内的80％以上的小吃和快餐店，“轻食品更昂贵”已成为消费者对此类别的印象之一。
消费者Qiuyu（化名）是一个fitnEss教练。由于他的职业，他应该比普通百姓更高，更紧密的饮食要求，例如卡路里，脂肪等。 “如果我在一家淡食餐厅吃饭，这是每份至少30元的轻便餐点。后来，我从新鲜的食品平台学习了很多产品，并开始自己制作淡餐，费用只有15元。”
Qiuyu说，实际上，轻质食品的组合不会与低脂蛋白质 +水果和蔬菜的配方 +适当量的碳水化合物 +酱汁分开。您可以购买经验丰富的鸡胸肉，牛肉肌腱肉和其他成品，也可以购买大虾并在水中煮沸。 “例如，我经常购买的牛肉肉的150克不到24元，您可以吃大约3次。”此外，您还可以作为蛋白质来源添加软煮鸡蛋，煮鸡蛋等，而成本仅为1-3元。
就蔬菜而言，inqiuyu还比较了许多电子商务平台，并具有FounD即使对于像羽衣甘蓝这样的“名人”蔬菜，100克的价格也约为10元。如果是蔬菜，例如生菜和黄瓜，则价格更便宜。您可以为10元购买约200克。 “因此，在我做了一顿轻便的饭后，我发现花哨的名字不过是生活中常见的肉类和蔬菜，所以我觉得轻量级食物本身并不强。”
一些消费者认为，“轻食是健康的”只是一个概念，没有足够的数据测量数据。不再令人惊叹的，低卡路里，低脂，高蛋白质，高纤维和饱腹感的轻量级食物不像思想那么健康。
一名消费者在采访期间收到了北京新闻社采访的报告，该员工“抱怨”他在公司下面的轻型食品餐厅吃了一个月以减肥。他的体重不仅改变了，而且他花费的400元人比同事吃其他快速食品s。有一天，我比较了我从同事购买的鸡肉米饭品牌的鸡肉米饭。我发现，就食材，鸡肉，西兰花和胡萝卜而言，我发现其他米饭的人是200克，而我的轻米中的糙米是约280克。”
北京营养学家协会主任Gu Zhongyi在其官方微信帐户上发表了一篇相关文章，称糙米作为白米的血糖指数是一种高gi食品，对脂肪损失的好处有限。如果是棕色米饭或白米饭，控制总量是关键。它提供的卡路里桌子上，白米和糙米在卡路里几乎是相同的，而糙米的脂肪含量为两次白米饭。
2025年初，上海消费者保护委员会审查了60种轻型食品。就脂肪而言，17小于“食物NU的参考使用”所提供的脂肪含量范围中国居民（2023年版）的三项”和“中国居民的饮食指南（2022）”和19个范围超出了此范围。10个样本的能量价值超过午餐时所需的男性（820卡路里）（820卡路里），53个样本的含量超过了适当的午餐量（600毫克）的适当用途（600毫克）的能量超过了NAIN NA的实际量，而鸡肉含量超过了鸡肉的含量。 1,544卡路里的卡路里，比声称的值（275卡路里）高5.6倍，钠的含量高达2,880毫克，类似于一碗辛辣肉冷面的钠含量。
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相关标准和规格仍然缺乏轻量级食品
北京新闻的一名记者指出，目前，相关标准和规格仍然缺乏食物的光线。中国烹饪协会发布的“设计清淡食品的轻巧食品指南”Ation清楚地定义了轻质食物的含义：控制总能量（减少脂肪和钠摄入量），同时确保蛋白质平衡，碳水化合物和微量营养素。成分有必要自然而较少，烹饪方法主要是蒸，煮沸和混合，并避免油炸。但是，仍然缺乏实施政策，共同的系统和监管机制。
北京烹饪协会秘书长Zong Zhiwei在接受新闻新闻的一位记者的采访中说，今年是整个人的体重管理年，北京烹饪协会将指导行业企业执行“重量管理年的重量体重年”，以优化其产品结构。最近，根据北京市政卫生委员会的指南，北京疾病控制与预防中心和北京烹饪协会发布了一项倡议Elemt的“减肥”活动建议餐饮公司提高低脂，低脂肪和低剃须菜肴的供应率，升级物质获取的低GI组件，改善烹饪技术，并在订购过程中，指导服务人员根据自己的需求积极参与食品的优势，并避免多余的订单。此外，我们将与专业机构和人员合作，例如营养和卫生机构，食品研究单位等。等待工作。
Zong Zhiwei还说，目前，摄影市场的水平不同，一些轻型食品公司遇到了NBIG价格，菜肴的同质性和不完整的供应链等问题。也有一些品牌依靠大多数冷冻产品供应商，从而导致现场。涉及一些邪恶交易者的制造和处理气氛。
Zong Zhiwei说，首先，我们应该加强市场管理和自我 - 学业工业Y，促进食物的轻轨，从“野生增长”转变为标准，澄清食品提取和加工过程的卫生标准，并鼓励商人表达营养信息，例如卡路里和成分。就供应链和技术变化而言，提高了菜肴发展和预防同质性的能力。同时，它可以合理地针对价格和有效性进行优化。
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◆查看ProductFoodbowl超级碗
食品碗超级碗
蜂蜜鸡腿超级碗重≈557.3克35元/更换
在订购迷你节目的Foodbowl超级碗计划中，消费者可以首先选择各种“超级碗”，包括没有蛋白质的主要碗，日本风格的七豆腐豆腐超级碗，泛煎的腿超级碗，金枪鱼温泉超级鸡蛋超级碗，番茄牛brikest Super预算，泛面板板板板锅锅鲑鱼Salmon Salonmon Salonmon Salonmon Super Bowl andbp。价格从22元到57元不等。比较后，除了各种PROtein，选择其他可选碳水化合物或沙拉，辅助碳水化合物，植物纤维和酱汁的范围几乎相同。
记者在其迷你节目中购买了蜂蜜鸡腿超级碗，称为“卖皇冠”，并选择了意大利蔬菜意大利调味饭，黑豆糊，蜂蜜鸡腿，混合烤蔬菜，清爽的西兰花，羊毛卷心菜，木薯卷心菜，粉碎和集成的醋。
实际测量后，蜂蜜鸡腿超级碗的总重量约为557.3克，比其明显的重量高约80克。其中，鸡肉的重量约为101.9克，与烤蔬菜混合，西兰花分别约为70.3克和103.5克，辣卷心菜，黑豆糊，碎草-Hagat等总计约为55克。碳水化合物的总重量约为256.6克，“精英蔬菜烩饭”约占总重量的50％。
对营养学家的评论：
“通过标记蜂蜜的卡路里伊肯腿超级碗大约是651卡路里，它不被视为清淡食物。许多主食，至少两个米粉。此外，鸡腿没有去皮，鸡肉皮肤上的脂肪含量很高。 1克OFFAT可以提供9卡路里的能量卡路里，而1克碳水化合物和1克蛋白质均为4卡路里。但是，如果它们很滑，他们仍然不能减肥。张江（张
此外，轻度混合烤蔬菜和西兰花的实际重量为173.8克。张蔡说，普通人的普通蔬菜每天为300克-500克，但是对于需要减肥的人来说，建议增加蔬菜的量。加入蔬菜摄入量。建议每餐约250克，每天约500克。您需要尽可能地压缩主食食品和蛋白质。它配备了辛辣的白菜，但建议少吃腌制和酱油，例如辣甘蓝。这种高盐食品将导致钠超过标准。
充满鳄梨
充满鳄梨
鸡腿羽衣甘蓝重量低约532.9克每份36元
记者购买的鸡肉羽衣甘蓝碗的腿包括醋，各种蔬菜，黑豆，糙米和菠萝inlsa。实际称重后，总重量约为532.9克。其中，羽衣甘蓝和各种蔬菜的重量约为97克，鸡肉的重量约为83.9克，菠萝和莎莎酱的重量约为53.9克，黑豆，玉米和糙米的重量约为321克，大约321克，碳水化合物的重量超过了一半的总重量。
对营养学家的评论：
“这个轻巧的主食EAL与糙米配对，在粗糙和精细的组合中很好。根据记者的测量，淡食物玉米仁，黑豆和糙米的重量约为321克，大约是1：1：3。Zhangjiayu说，原始重量的原始重量大约是一半和一半延迟的含糖。并增强饱满的感觉。克，尽管有53.9克菠萝不会更换蔬菜。
瓦加斯
瓦加斯
韩国活力炸牛肉能量碗重≈452.6g78 yuan/replacement
根据店员的说法，每个不同能量碗的主要成分主要是炸牛肉，炸鲑鱼，炸虾，鳄梨，羽衣甘蓝，腌蔬菜沙拉等，根据客户的选择，它们配以红色米饭，黑色米饭，健康的米饭和混合的糖果。由北京新闻的记者选择的韩国充满活力的炸牛肉能量碗主要配以炸牛肉，泡菜，西兰花，羽衣甘蓝，阿多博沙拉，鳄梨，霍洛 - halo -halo -haling linga，健康的大米和韩国玛瑙。但是，“健康的大米”是什么，服务员的解释尚不清楚，而只是意思是“与大米饭和豆类混合”。
记者的实际称重之后，纯净的韩国生命炸牛肉能量碗约为452.6克，其中约70.6克炸牛肉，约77克羽衣甘蓝和腌制的沙拉，约61克Broccoli，约41.5克，大约41.5克。鳄梨，大约70.4克韩国泡菜，约237。价格为78元，超过其他评论生产。
对营养学家的评论：
“这份轻巧的饭菜有同样的问题。有很多主食，相当于两个大米ta。这对高个子男孩来说不是一个大问题，但是对于女孩来说，如果是为了减肥，价值很大。”张江说，记者提供的产品的判断，使用轻质食物使用的炸肉不是很胖。还可以确保使用蛋白质。问题在于，还增加了大量的订书钉食物，沙拉酱，鳄梨和辛辣的白菜，这是辣卷心菜的重量为70.4克。当订书钉食物和肉足够时，不建议添加高热量水果，例如鳄梨。不建议在食物中吃水果。它们的食物在分离时可以减轻体重更加愉快。
frHema的Esh
新鲜的赫玛
鳄梨混合能量碗重≈451克32.9 yuan/更换
在HEMA应用程序中，产品介绍页面上有重量，成分和营养成分列表。记者发现，称重时的重量和标签略有不同。美国大虾搭配鳄梨混合的能量碗，标有380克（350克碱性沙拉成分 + 30克调味的鳄梨泥），实际称重约为451.4克。标记的能量碗含有60克真实虾，实际称重约为71.2克。实际的125克姜黄Nasi Lemak的实际称重约为168.9克。及时的西兰花，玉米竹芽和樱桃番茄标记为65克，实际的蛋黄平衡为71.2克。实际重量为100克生菜，调味紫菜，羽衣甘蓝和黑芝麻的重量约为117.1克。 30克鳄梨果酱比赛实际上重36.6克。
公司营养学家的项目：
“从营养成分和实际称重的标签中，尽管它被称为清淡食物，但它确实是一种高脂和高钠的食物，它仍然不符合食品标准。”在分析美国虾和鳄梨能量碗的营养和能量分布之比时，张江根据这种轻量级饮食标记的营养表计算得出，发现轻量级食物中脂肪的比例达到39.3％，含有高脂食品。通常建议全天食物脂肪含量约为20％-30％。此外，建议每天使用盐盐5克，每天等于2,000毫克的钠。如果忽略早餐早餐的使用，则在午餐和晚餐中使用钠的使用应约为每餐1,000毫克，但是每种轻质食物的钠的实际含量超过1,300毫克，钠的含量相对较高。
张江指出，鳄梨果酱，黑色这份淡淡的食物中包含的姜黄Nasi Lemakra中的芝麻和椰奶都是高脂食品。以鳄梨为例。 100克鳄梨中含有的卡路里约为160 kcal-170 kcal。如果黑芝麻只是零星的点缀，那将不是一个大问题。
就米饭重量而言，煮熟的50克生米的重量通常为110克130克。根据释放的水量，煮熟的重量会有所不同。从标记为轻质食物的大米的重量中，它等于一两盎司的订书钉食物。最好将虾的体积增加到100克。混合物中蔬菜的实际重量，例如生菜球，经验丰富的紫菜，羽衣甘蓝，经验丰富的西兰花，玉米芽和樱桃番茄，为188.3克。选定的所有蔬菜都是低能量，可以整合，但值可能更大。
新鲜的赫玛
新鲜的赫玛
Boletus Beef舌头Bibimbap谷物碗重≈345.2克22.9元/更换
在HEMA应用程序中，产品简介页面还具有重量，成分和营养清单。重量标记为282克（主要成分264克 + 18克牛酱），实际称重约为345.2克。在这份轻巧的餐点中，谷物米重量的重量约为271.5克，这是5种轻量级食物中碳水化合物的最高比例。牛舌片，牡蛎蘑菇，绿洋葱等的重量仅为27.4克。
对营养学家的评论：
“轻量级食物的这一部分有很多问题。蛋白质和蔬菜的量很小。钉书钉食物的重量高达271.5克，等于2 2 2 2 2 2 2 2 Lanang钉书钉食品。对于那些减肥的人来说，订书钉粉太大了。计算后，张江指出，谷物bo中蛋白质的比例Bolete牛舌米的WL仅为8.7％，而建议的数量为10％-15％；脂肪的比例达到35.7％。牛肉酱也是一种高钠酱，轻质食物的钠含量为1119.713毫克。因此，轻质食品的这一部分是一种低蛋白，高脂和高钠食品。
张江强调，减肥需要高质量的蛋白质，但是轻量级食物的这一部分很小，蔬菜可以视为点缀。与以前的Hema Fresh American Prawn配备了鳄梨能量碗相比，卡路里的卡路里每100克91.78卡路里的热量，这款轻巧的餐食含量为两次，每100克卡路里两次，达到170.4卡路里的热量，主要是因为主食的比例很高，而低含量的低含量低含量的蔬菜比例很高。
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【专家技巧】
北京新闻：购买轻质食品时，消费者通常会面临选择。哪种酱汁与LIG的概念一致htwuight食物？
Zhaof jiayu：购买轻量级餐时，不建议放沙拉酱，尝试选择醋。芝麻酱的卡路里很高，所以不要选择它。 100克芝麻酱中含有卡路里可以达到630卡路里。甜辣的酱汁也应该更少。火龙果和鳄梨都是卡路里良好的水果，因此您应该选择龙果酱和鳄梨果酱。如果是面条或切碎的胡椒酱，这不是问题，但是辣味会刺激食欲。减肥或体重控制是一个长期的过程。应该存在能量差距，您可以饮食少于减肥。
北京新闻：购买轻质食品时，消费者应注意哪些信息？
张江：对于消费者来说，卡路里每100克食物都有参考。如果它们是商人的标志，您可以注意。但是，我们还应该注意每种食物成分的比例，我们可以参考到“中国居民平衡饮食板”的比例。盘子分为4个部分：土豆，动物食品，蛋白质 - 富含大豆及其产品，蔬菜和水果。每天一杯牛奶也很重要。就食物的光比而言，蔬菜的比例应约占一半。有些人可能会认为只吃轻巧的食物，只咀嚼蔬菜叶，但是中国食品也很丰富，即使您挑衅蔬菜蔬菜，也是对蔬菜的低能用途，而油的使用量则更少。
▲中国居民的柏拉图居民起源：中国营养协会的官方网站
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