中国共和国上海食品和饮酒指南|登格图莫酒店

在1930年代上海的西方餐厅中,邓小空酒店也是经常提到的名字。例如,1933年出版的《上海大景》(Shanghai Grand View)列出了编辑中真正“奇怪”的西方餐厅。它说迈瑞(Mai Rui)“富有食物和高价”,莱克西安(Lexiang),“有些餐馆被认为最适合上海的无产阶级味道”,沙利文(Sullivan)是“食物也很美味”,邓格·图莫(Denguomo但是,如果您仔细审查历史材料,这些评论可能是没有道理的。当然,如果Deng Tuomo在上海的一家西方餐厅拥有自己的位置,那就不远了。此外,这些餐厅的中文名称也有自己的来源。迈瑞(Mai Rui)是第一位老板马塞尔(Marcel)的英国商店名称的中文翻译者,中文也很漂亮。列氧安无关带有英国商店路易斯安那州的名字。他们中的大多数人发现大师熟悉中国奇观。中文和英文名字的发音不仅始于类似的发音,而且还符合老板的意图,即展示他小镇美味的小镇。至于Deng Tuomo本人毫无意义的三个词,这绝对是英国迪蒂·摩尔的翻译,这家英式商店的名字来自流行的漫画。 1913年1月12日,著名的漫画作者乔治·麦克马纳斯(George McManus)于1913年1月12日开始在报纸上的一家报纸威廉·兰道夫·赫斯特(William Randolph Hearst)的报纸上为一家全新的漫画服务。主角是一个名叫吉格斯的贫穷人。她的丈夫玛姬(Maggie)想进入上层阶级,并喜欢与贵族和名人成为朋友。吉格斯(Jiggs)只是想继续在酒馆和赌博卡片上的一群朋友在酒馆里度过时光,并吃腌制牛肉的爱尔兰式白菜。 Jiggs是AF突袭了妻子的残酷性。当他服从时,他总是被自己欺骗。她经常试图避开丈夫并逃到小酒馆,但他总是失败。这个角色当时有爱尔兰裔美国人的独特角色,故事很有趣,作者具有独特的艺术风格,因此漫画变得热门歌曲,甚至很快影响了上海。当时,最重要的英国报纸Inshanghai是拥有的英国“ Zi Linxi Daily”。它已经运行了多年,对外国中国国家产生了巨大影响。为了在1911年8月在上海报纸行业中立足,主编米勒想到了许多方法,并且确实有效。报纸发行曾经超过“ Zi Linxi Day -Day”。他采用的一种方法是添加常规专栏,并向大陆报纸上的美国报纸介绍漫画图,包括麦克马纳斯读者的带来(最初的读者(比报纸)。1930年代,上海人称他们为“害怕妻子”,这不是正式翻译,“我看到的第一件事是在1913年3月23日一周发表在阳光下的5框漫画(国家报纸索引中包含的萨尔瓦格大陆索引有时会失去页面,我看到的第一个日期是我所看到的。高地漫画还播放了一群忠实的读者,并且每天都在阅读漫画的漫画。 Lin Balang)的灵感是无尽的。可以总是吸引人们观看。麦克马纳斯(McManus)和他的吉格斯(Jiggs),《小世界:绘画》第3期吉格斯(Jiggs)和迪蒂·摩尔(Dinty Moore)(右),于1928年,Ye Qianyu的著名漫画《 G. Wang》(G. Wang)发表在新成立的“上海漫画”中。几年后的自传中,他承认“ G. Wang”的形状和目的是通过抚养父亲而模仿的。自1923年以来,他一直在观看大陆报纸版的序列化。漫画出版后,他很快意识到Jiggs的朋友Dinty Moore的嘴里戴着胡须,烟草,并瘦弱。他还开了一个名字的小酒馆。她和她的餐厅显然是为Dinty Moore启发的。当在任务中写(绘制)作为原型时,各方可能会有各种不同的反应,但摩尔接受了。随着漫画的流行,他只是将自己的餐厅改名为漫画中的Tavern的名字:DINTy Moore的,并赚了很多钱。 1923年,一家新的西方餐厅开业,上海10号南京路(Nanjing Road),名为Dinty Moore。我认为这家餐厅的原始所有者应该是这部漫画的诚实读者。他不仅开设了一家与漫画相同的西方餐厅,甚至还用漫画中的中餐厅风格腌制了卷心菜腌制牛肉。这家餐厅位于著名的泰克斯外国商店对面,但它位于小巷,午餐和晚餐都用作公司的菜肴,类似于今天的食物,午餐每次尚可及其尚未育和晚餐1元1元2美分5美分。看来该餐厅不会压倒性,目标客户也应该是邻近外国公司的员工。最初的广告被陈述为“美国商人邓托莫酒店”。 1926年之后,“美国商人”一词不再出现。很可能在1926年至1927年之间,原始老板卖掉了酒店并带走了E Huashang。主要股东和经理是宁波商人Chen Weitang。 Chen Weiting和Deng Tuomo Hotel于1928年初,Deng Tuomo在报纸上发布了彩票广告,而花费10元或购买食品优惠券的顾客将提供竞赛大厅的小型香槟票。尽管这也是吸引客户的常见技巧,但很明显,相同的工作风格是不同的。 Nlast年,上海举行了第八届远东奥运会,许多亚洲国家参加。据说,许多运动员去了南京路10号,品尝了商店的蔬菜签名。我认为这几乎与Chen Weits的宣传技术密切相关。餐厅的业务正在慢慢上升,陈·韦特(Chen Weits)正试图取得成功。 1928年6月,Dinty Moore的咖啡馆搬到了北京路64号(Sichuan Road的交叉路口),并在龙船节之后正式开业。不仅该地区扩大了,而且著名的​​厨师也被租用了D设备已充分更新。明显的原因是旧网站很小,但最大的变化是增加了宽敞的舞蹈。自从新商店在路交叉路口开业以来,众议院记得多余的停车场会影响交通,因此许可证不想发行,但陈仍在解决问题。 Deng Tuomo Hotel位于北京路64号的Denghai Grand View tive搬迁,Deng Tuomo和1933年的新商业步骤,如果1928年伴随着该行业的背景,Chen Weits会清楚地认为这一点。在此期间,卡尔登酒店和舞厅刚关闭,Mairui Hele Township出现了。但是,这两家商店主要集中在餐馆上,关注厨师的口味,业务采取了一条微妙的路线,价格也很昂贵。 Chen Weiting找到了另一个商业模式。在西方餐厅部分,他坚持要租用欧美厨师继续美国Deng Tuomo撰写的“真实的“真正的西方美食”。大多数餐馆都认为,在北京公路“ Gi-Tangi”期间“美味的食物”,“好西方厨师”和“好西方厨师”是众所周知的,尤其是标志性的咸牛肉是最好的。它是最好的。他们的菜肴的数量也很大,他们在搬迁开始时是一支俄罗斯乐队,但他认为成本不低,他很快就改变了他的态度中国领导人莱希(LaishiHI在1930年代初与他接触,他去的最常见的是“由外国人在外国人经营的Dengtuomo酒店”,-yes。他仍然记得,胡曾经通过卢Xun向尤利安(Yulian)捐款给他。这里提到的唯一的Onegay是北京路期间的Deng Tuomo,这实际上是中国商业集团的酒店。 1940年,在红色框架中是宁波路35号的Dengtumo Hotel。1935年6月10日,Dengtumo再次搬家,这次他搬到了Ningbo Road 35号。第33号隔壁是LIDAO酒店的约会地点。 LIDAO业务结束后,舞蹈舞开始了。 Deng Tuomothis距离的许多搬迁都不遥远,总是在南京路(Nanjing Road)或附近的外滩附近,这也是1920年代和1930年代西方餐厅和咖啡馆中最重要的一员。今天,当清朝上海令人兴奋的上海商业区的变化时,很容易注意该市西区发展的影响反日战成功后的餐饮方式明显变化。但是,我们经常注意这样一个事实,即像南京路这样的“第一个城镇”实际上已经发展出相对完整的商业生态。不管邓托莫(Deng Tuomo)的移动如何,它仍然处于外国银行的位置。当时,吴市场的发展使人们相信外国银行的中国雇员是主要的餐馆客户,但显然还不足以总结邓托莫的特征,其业务涉及的业务比外国银行的午餐更大。新商店也非常具体。除了各种设备外,它还比北京路还大,可容纳300多人。但是,就餐饮业而言,情况有所不同。 Chen Weiting非常能够适应经营餐厅,并且可以随时获得MGA更改。 1936年左右,广东茶室状况良好。 Deng Tuomo立即建立了一个新的茶室,在早晨和下午出售小吃,风格与广东的茶室相同,还雇用了六个“茶花”(即,在广东茶室里的女仆人)。唯一的区别是邓小空的扬州的点心出售。在与日本斗争的战争开始后,餐饮业的模式发生了变化,西方食品的影响也削弱了。 Deng Tuomo立即发起了“专门准备和改进的中国美食”的宣布,与此同时,“新礼堂”免费分享了节日宴会。但是,Deng Tuomo的业务在Ningbo Road上仍然很出色。最受欢迎的观点是,内部宽敞,适合大型活动和行业中不同的Pagsgathers。例如,在1936年8月,名人电影公司拥有的张·夏旺(张·谢库安)将由宴会举行,以娱乐上海报纸行业。有100多人向公众和几乎所有的大型,中小报纸RS参加。我听了周扬的慷慨演讲两个小时。最受欢迎的时光是在1937年从监狱中释放出“七名绅士”之后。上海的所有生活都在清洁邓小平宴会上的申恩鲁和其他人。除了主持人和客人外,还有一百多名学习的孩子还到达,只有邓托莫大小的餐厅才能容易容纳。 Chen Weitang可能是1890年出生的。当他在1920年代后期取代Deng Tuomo时,他的力量很强。他的业务不仅仅是一家餐厅,而且他还是许多公司的股东。最受欢迎的是成立于1933年的Meilin de -Light食品公司。ChenWeiting是前十名初学者,公司股东和三位执行董事之一。 Deng Tuomo成立于1923年。1926年易手抗衡后,他的业务相对稳定。在经历了经济危机的影响之后,对日本战争的崩溃,科尔西方餐饮业的APSE以及价格上涨,它在20年以上没有下降。它大部分时间都在上海的重要西部餐厅中排名。我认为这与Chen Weits有很多关系。 Deng Tuomo拥有稳定的管理,自Chen Weiting以来,他从未改变过他的经理职位。在他的早期,Dinty Moore没有记录“ Linxi报纸列表”,而Deng Tuomo之后很少有Opisiral记录(1935年在工业公告中录制的Deng Tuomo是Huashang Co,Ltd,拥有30,000元人民币的资本)。 1940年的“上海旅行路目录”和宁波路35号的Deng Tuomo,并于194年到达。在00年代后期,这家西方餐厅不再出现。回到Sohu看看更多